menü
A Volcz Birtokkal egy olyan Ajkai éttermet álmodtunk meg, ahol az ételsor magyaros alapanyagokra épül, mégis sikerül belecsempészni egy kis bistro stílust. Úgy tartjuk, hogy olyan hely legyünk, ahol az ételt nem kell elmagyarázni, de a vendég mégis az első pillanattól a távozásig tudja, hogy maradandó élményt kap. Gyertek el és kóstoljátok meg ételeinket!
menü
A Volcz Birtokkal egy olyan Ajkai éttermet álmodtunk meg, ahol az ételsor magyaros alapanyagokra épül, mégis sikerül belecsempészni egy kis bistro stílust. Úgy tartjuk, hogy olyan hely legyünk, ahol az ételt nem kell elmagyarázni, de a vendég mégis az első pillanattól a távozásig tudja, hogy maradandó élményt kap. Gyertek el és kóstoljátok meg ételeinket!
FEBRUÁRI AJÁNLATUNK
Kacsamájpástétom házi pirított kaláccsal, konyakos áfonyalekvárral
Édesburgonya krémleves pirított baconnel
Kakukkfüves brie sajttal töltött sertésborda burgonyapürével
Mézes- narancsos rosé kacsamell diós risottoval
Dödölle tépett kacsával tormás tejföllel
Csirkemell steak cheddar sajtmártással jázmin rizzsel, édesburgonyával
Chilis brownie pekándióval vanília fagyival, eperraguval
előételek
Kevert saláta tökmagolajos dressinggel, csirkemell csíkokkal, pirított magvakkal
Zöldfűszeres sajttal töltött burgonyatáskák joghurtos mártogatóssal
Velős pirítós, ahogy mi szeretjük
levesek
Húsleves gazdagon
0,5 l
0,3 l
1 490 Ft
1 190 Ft
Húsleves házi májgombóccal
0,5 l
0,3 l
1 490 Ft
1 190 Ft
Tejszínes, tárkonyos vadraguleves 0,5 l
tálak
Volcz Tál
2 főre
4főre
Konfitált kacsacomb pároltkáposztával, Baconbe tekert szűzérmék kakukkfüves, konyakos áfonyamártással, Csirkemell kacsamájraguval, sajttal töltve, Brokkolival-baconnel-cheddarral töltött sertésborda, Párolt rizs, Krokett
23 990 Ft
Birtok tál
2 főre
4 főre
Kanászpecsenye, Aszalt paradicsommal, mozzarellával töltött csirkemell bacon köntösben, Bundában sült sertéskaraj sattal, sonkával töltve, Rántott sajt Rizs, Házi fűszeres burgonya
22 490 Ft
Családi tál
2 főre
4 főre
Cigánypecsenye, Rántott csirkemell, Csirkemell tócsi bundában fokhagymás tejföllel, reszelt sajttal, Rántott gomba, Rántott karfiol, Rizs, Hasábburgonya
22 490 Ft
Volcz Tál
2 főre
4főre
Konfitált kacsacomb pároltkáposztával, Baconbe tekert szűzérmék kakukkfüves, konyakos áfonyamártással, Csirkemell kacsamájraguval, sajttal töltve, Brokkolival-baconnel-cheddarral töltött sertésborda, Párolt rizs, Krokett
23 990 Ft
Birtok tál
2 főre
4 főre
Kanászpecsenye, Aszalt paradicsommal, mozzarellával töltött csirkemell bacon köntösben, Bundában sült sertéskaraj sattal, sonkával töltve, Rántott sajt Rizs, Házi fűszeres burgonya
22 490 Ft
Családi tál
2 főre
4 főre
Cigánypecsenye, Rántott csirkemell, Csirkemell tócsi bundában fokhagymás tejföllel, reszelt sajttal, Rántott gomba, Rántott karfiol, Rizs, Hasábburgonya
22 490 Ft
főételek
Szűzérmék bacon köntösben kakukkfüves, konyakos áfonyamártással
Kemencés sült csülök
Hátszín fokhagymás spenóttal, borsmártással
Burgundi szarvasragu házi burgonyagombóccal
Kanászpecsenye (Sertéstarja, grillezett zöldségekkel, szalonnával)
Baconnel, brokkolival, cheddar sajttal töltött sertésborda
Velővel töltött sertésborda
Bundában sült csirkemell fokhagymás spenóttal, füstölt sajttal
Aszalt pardicsommal, mozzarellával töltött csirkemell bacon köntsben
Bundában sült csirkemell aszaltszilvával, camamberttel töltve
Kacsamájraguval töltött csirkemell bacon köntösben
Lazacsteak fűszervajjal
Tonhalas-paradicsomos tészta olivabogyóval, parmezánnal
köretek
Párolt rizs
Krokett
Házi fűszeres burgonya
Hasábburgonya
Édesburgonya hasáb
Serpenyős burgonya hagymával
Házi burgonyagombóc
Párolt zöldség
gyerek menü
Bolognai spagetti
Rántott csirkemell hasábburgonyával
saláták
Házi káposztasaláta
Csemege uborka
Csípős almapaprika
Friss saláta
desszert
Mákos guba vanlília öntettel
Somlói galuska
Gesztenyepüré
Mentes menü
TEJ - TOJÁS - GLUTÉN MENTES AJÁNLATUNK
KACSACOMB PÁROLT KÁPOSZTÁVAL SERPENYŐS BURGONYÁVAL
CSIRKEMELL ASZALT PARADICSOMMAL- OLIVABOGYÓVAL TÖLTVE BACON KÖNTÖSBEN BASMATI RIZZSEl
SAJTTAL - SONKÁVAL TÖLTÖTT SERTÉSKARAJ BUNDÁBAN FŰSZERES BURGONYÁVAL
RÁNTOTT CSIRKEMELL HASÁBBURGONYÁVAL
Mentes menü
VEGÁN - GLUTÉNMENTES AJÁNLATUNK
GYÖMBÉRES SÁRGARÉPA KRÉMLEVES PIRÍTOTT TÖKMAGGAL
LILAKÁPOSZTÁS - ALMÁS RÉPASALÁTA NARANCCSAL GRILLEZETT GOMBÁVAL
BOLOGNAI SPAGETTI VÖRÖSLENCSÉVEL
PÓRÉHAGYMÁS PÁROLT SPENÓT ERDEI GOMBÁVAL, BASMATI RIZZSEL
GYÜMÖLCSTORTA POHÁRKRÉM
kemencés ajánlatok
CSAK ELŐRENDELÉSRE!
/minimum 8 fő esetén rendelhető/
Csülök vele sült burgonyával
Fokhagymássült oldalas vele sült burgonyával, hagymával
Szuper omlós BBQ Oldalas
Egészben sült kacsa törtburgonyával, pároltkáposztával
Lassan sült malacpecsenye (comb) rozmaringos burgonyával, sült almával
Rozmaringos csirkemell ( egészben) tepsis burgonyával
Sajttal, paradicsommal tűzdelt csirkemell velesült zöldségekkel, burgonyával E, G
Zöldségekkel, sajttal tűzdelt sütőtök és burgonya E
